1、杏核洗净放入容器，加水浸泡脱苦；
2、浸泡两天，隔五小时换一次水；
3、把水倒净，杏核放干净地上借地热烘2天使水分蒸发；
4、干锅中加入小石子烧热；
5、将杏核放入干锅小火慢炒；
6、听见开裂声音，出香味即可。