准备食材：蚂蚱（如果怕新鲜的蚂蚱乱蹦，可以冷冻之后再处理）。
油锅烧热。
油温4、5成热时放入蚂蚱。
快速炸制，约2~3分钟即可捞出。
炸好的蚂蚱放入盛器，撒上精盐、孜然粉掂均匀。
一盘又脆又香的油炸蚂蚱就做好了。