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餐桌上的礼仪知识

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  【招待客人时】

  1、盛饭时忌勺子向外翻

  关于这个忌讳,旧时有两种说法:一种说法认为牢房内给犯人盛饭的时候才会勺子外翻;另一种说法则是从风水角度思考的,说是盛饭时勺子向外翻会造成财源外流。

  2、主人忌提前离席

  宴客席间,主人就应始终陪坐,忌提前离席,以免客人吃的不安心。

  3、忌席未散就收空碗碟和抹桌扫地

  客人还在吃饭时,忌将空碗碟收走;席未散的话,也不能在客人就餐的时候就开始抹桌扫地,民俗以为这是“赶客”的举动。

  4、宴客时忌将茶壶、酒壶的壶口向人

  将茶壶、酒壶的壶口朝向客人,一来容易发生危险,二来这样做十分没有礼貌。而从风水角度说,不论是茶壶还是酒壶,里面所盛的都属于“水”,而“水”则代表了“财”。

  5、忌第一顿饭给客人吃饺子

  俗话有“送客的饺子,迎客的面”之说,所以在一些地区,有客人来时第一顿饭忌吃饺子的说法。

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